美味しく満足感も抜群！ヘルシークリスマスメニュー3品
気がつけばお店でジングルベルが流れる時期に🎄
クリスマスにウキウキしているけど、
ダイエット中にクリスマスを迎える、
ご馳走を食べると胃がもたれがち…
そんな方におすすめな、
ヘルシークリスマスメニューを3品ご紹介します✨
特におすすめなのは
スパニッシュオムレツ！
お豆腐入りスパニッシュオムレツ
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⏰ 調理時間：20分
❲材料：3~4人分❳
■スパニッシュオムレツ
・卵 2個
・木綿豆腐 150g
・たまねぎ 1/2個
・じゃがいも 1個
・コンソメ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・油 少々
❮ 作り方 ❯
①木綿豆腐はクッキングシートに包み、500Wで3分チンする。（水抜き）
②卵と木綿豆腐をよく混ぜる。塩こしょう、コンソメを入れる。
③じゃがいもを食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして耐熱容器に入れる。
500Wで3分加熱する。
④フライパンに油を熱してくしぎりのたまねぎを炒める。
⑤②に③と④を入れて混ぜる。
⑥フライパンにクッキングシートをしき、⑤をながす。弱火で両面5分焼く。
※ひっくり返すときはクッキングシートごとひっくり返すとやりやすいです。
⑦カットしてお好みでケチャップ、クリームチーズなどをのせる。
鶏肉の豆乳トマト煮込み
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⏰ 調理時間：20分
❲材料：2人分❳
・鶏肉（むね肉使用） 200g（1枚）
＊酒 大さじ1
＊塩 少々
＊片栗粉 小さじ1
・たまねぎ 1/2個
・にんじん 1/3個
・水 50ml
・トマト缶（カット） 150g
・調整豆乳 100ml
・コンソメ 小さじ1 ＊
・みりん 小さじ1 ＊
・塩 少々 ＊
・オリーブオイル 小さじ1
❮ 作り方 ❯
■下準備
・鶏肉を＊で揉み込み、1時間以上置いておく。
①鶏肉を食べやすい大きさにカットする。
②たまねぎをくし切りにする。
にんじんは星形にくりぬき耐熱容器に入れ、ラップをかけて500Wで2分半加熱する。
冷凍ブロッコリーをレンジで加熱する。
③鍋かフライパンに油をひき、たまねぎとにんじんをしんなりするまで炒める。
④③に①と水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
⑤④にトマト缶、豆乳を入れて弱火で15分煮込む。
⑥⑤＊を入れて混ぜる。
⑦⑥を皿に盛り、にんじんとブロッコリーを飾る。
詳しくはこちらの動画で！
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